Il riso è il protagonista assoluto dei nostri primi piatti, versatile e capace di trasformarsi in piatti indimenticabili. Scopri 10 ricette di primi di riso veloci da preparare, ricche di sapore e perfette per ogni…
La crema di riso, zucca e salsiccia è un abbraccio in una ciotola, un piatto che unisce la dolcezza della zucca al calore della salsiccia, il tutto avvolto in una cremosità che si scioglie in bocca. Con il Bimby , questo…
I frascarelli sono un piatto che nasce dalla tradizione contadina, dove l’ingegno trasformava ingredienti semplici in un pasto generoso. Qui il riso, lessato e poi tostato, diventa protagonista insieme ai fagioli…
Ci sono piaceri che nascono da un gesto semplice, quasi un incantesimo: impastare tra le dita farina di riso e amido tapioca per ottenere una pasta così delicata che sembra sciogliersi in bocca. Questa ricetta per la…
Il riso sushi è la base invisibile che regge ogni rotolino, ogni finger food e ogni piatto di finger food giapponese: senza di esso, non ci sarebbe equilibrio tra dolce e acidulo, né quella consistenza che si scioglie…
Ecco la mia ricetta riso ai funghi Bimby : un trionfo di sapori boschivi che si prepara in un attimo, con il segreto di tostare il riso nel coperchio prima di aggiungere i funghi. ⚡ di aggiungere il brodo, proprio come…
Il riso al forno alla siciliana è un piatto che racchiude la generosità della cucina del Sud in ogni boccone. Gli strati di melanzane croccanti, il riso arborio cremoso e il caciocavallo grattugiato che si scioglie al…
Il riso al forno con piselli è uno di quei piatti che ti fanno tornare a tavola anche quando non hai fame. Il profumo della scamorza che si scioglie, il colore dorato dello zafferano che si diffonde nel riso, i piselli…
C’è qualcosa di magico nel profumo del riso al forno che si diffonde in cucina, un mix di passata pomodoro soffusi e di mozzarella che si scioglie al calore. Questo piatto, semplice ma ricco di sapori, è perfetto per 4…
Ci sono piatti che sembrano abbracciarti già dal primo boccone, e questo riso al forno con ragu è uno di quelli. Il profumo del ragù che si fonde con il calore del forno, la cremosità della salsa besciamella che si…
